A visita técnica faz parte do Projeto de Apoio à Produção Sustentável no Território da Reforma, que busca desenvolvimento da agricultura familiar em onze cidades do Estado com foco na comercialização. Eduardo Cabral, produtor de bananas da região de Terenos recepcionou os agricultores acompanhados pelo coordenador do projeto, o técnico agrícola Antonio Minari.
"Vocês têm intimidade com a atividade, eu comecei do zero, não conhecia nada do setor", disse Cabral, advogado que trocou o escritório pelo pequeno sítio. O produtor aconselhou os agricultores que pensam em começar a plantar bananas a dar prioridade à assistência técnica e não abrir mão de uma boa irrigação. "Água faz com que possamos colher o tempo todo", garantiu Cabral, que investiu cerca R$ 25 mil na atividade.
Para garantir a qualidade da fruta, Cabral construiu uma climatizadora na propriedade. "As pessoas compram com os olhos, a qualidade da banana é essencial", disse o agricultor.
Comece a sua plantação
Para garantir um empreendimento com resultados satisfatórios economicamente, o produtor precisa se atentar a alguns detalhes, fundamentais para o sucesso do negócio.
1. Escolha solos ricos
A área de plantio deve ser plana ou com pouca declividade. Escolha solos ricos em matéria orgânica, bem drenados, com profundidade superior a 1,5 metro. Se o solo for argiloso, irrigar é fundamental. Para evitar a erosão, você pode construir curvas de nível cortando o caminho percorrido pela água.
2. Prepare o solo
Trabalhe a terra para o plantio para que as raízes das plantas possam se desenvolver e atingir o seu potencial de produção. É fácil. Você pode arar a terra de modo profundo, gradagem pesada ou niveladora. Não trabalhe com implementos no sentido de subida e descida do terreno.
3. Selecione as mudas
Escolha mudas saudáveis, sem descoloração ou amarelecimento das folhas. Os rizomas – tipo de caule - não pode ter sinal de ataque de brocas ou nematóides.
As mudas mais comuns são "chifrão", "chifre", "chifrinho", "adulta", "guarda-chuva" e "micro propagada (laboratório)".
No Mato Grosso do Sul, produtores de banana nanica e nanicão tem alcançado a produtividade de 60 hectares por tonelada.
4. Adubação e plantio
Para adubar use fonte de fósforo (Super Fosfato Simples, Fosfato Natural) e adubo orgânico (esterco curtido, húmus de minhoca ou compostagem).
A época ideal para o plantio é o inicio das chuvas – de junho a meados de setembro - e pode ser feito em cova ou sulco. Se área for irrigada, você pode começar o plantio em qualquer época do ano.
5. Hora de colher
A colheita é manual e deve ser feita por duas pessoas. Uma apoia o cacho sobre os ombros e a outra faz o corte do talo (engaço).
Se a planta for alta, corte o pseudocale com um facão bem amolado, para que ela se aproxime do chão e seja amparada por alguém segurando um colchonete que proteja as frutas.
Uma dica: A fruta resiste mais tempo nas bancas do mercado se for climatizada. Para isso, monte um local com controle de temperatura, umidade e gás carbônico.
Fonte: Sato Comunicação